منتدىمنتدى مزاد بيع وشراءسوق البنك التنقل السريع بين المنتدتياتاختصر وقتك
بوابة نوكيا   بوابة نوكيا > منتديات العامة > منتديات اسلامية
تابعنا على الفيس بوك تابعنا على تويتراضفنا لقائمة ال RSS

بوابة نوكيا


الزيتون الأخضر المكبوس




ساهم بنشر الصفحة
رد
 
أدوات الموضوع
الزيتون الأخضر المكبوس


المقادير:

• 2 كغم من الزيتون الأخضر المرصوع، منقوع ومغسول جيداً ومصفى.
يجب نقع الزيتون يومين بالماء مع تغيير الماء مرتين في اليوم.
• 10 حلقات من الليمون الحامض، مغسولة ومنزوعة بذورها.
• 5 أكواب من الماء.
• ثلاثة أرباع كوب من الملح الخشن.
• فليفلة حرة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:

• ضعي الماء في وعاء وذوبي الملح فيه.
• ضعي بيضة كما هي بقشرها في الماء، إذا عامت قليلا فهذا دليل أن الملح كاف وإلا فعليك إضافتة الملح.
• أكسري حبات الزيتون بالمطرقة أو بحجر خاص أو قومي بعمل عدة سطوح بالحبة بالسكينة أو يمكنك الطلب من البائع رصعها لك إذا كان لديه ماكنة الرصع. فهذا موسم الزيتون.
• وزعي بين طبقات الزيتون حلقات الليمون والفليفلة الحرة إذا رغبت.
• صبي الماء المملح واغمري به الزيتون وصبي ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• غطي المرطبان بإحكام واتركيه في مكان جاف لمدة شهر قبل تقديمه مع الطعام.




منقول

ﺷﻜﺮﺍ ﺟﺰﻳﻼ ﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﺮﺍﺋﻊ ﻭﺍﻟﻤﻤﻴﺰ
شكرا على الوصفة
مشكورة على الوصفة
مودتى

الله يعطيكِ العافية
تم التقييم +5نجوووووم
تحياتي لكـــــــــــ

شكرا لك على طرح رائع

عاشت ايدك خيتو
ابدعتي
تحياتي لكِ
^_^



يِعْطِيِكْ اَلْفْ عَاَفِيَةٌ ْياًٍالغلا]ًٍ

طًرحْ بِقِمَةُ اَلَرُوَعُةُ واًُلجمال ًٍ

الله لاَ يِحْرِمْنَاَ مِنّك ياًُالغلاًٍُ،


بِنتِظَآرْ جدِيِدَكْ بًٍُِكل شووق]ٍُ


دمت]ٌٍُبخيرٍ



تسلم الأيادى
مشكوووووره
بإنتظار جديدك
تحياتى وتقديرى