منتدىمنتدى مزاد بيع وشراءسوق البنك التنقل السريع بين المنتدتياتاختصر وقتك
بوابة نوكيا   بوابة نوكيا > منتديات العامة > منتديات اسلامية
تابعنا على الفيس بوك تابعنا على تويتراضفنا لقائمة ال RSS

بوابة نوكيا


الزيتون الأخضر المكبوس




ساهم بنشر الصفحة
رد
 
أدوات الموضوع
الزيتون الأخضر المكبوس


المقادير:

• 2 كغم من الزيتون الأخضر المرصوع، منقوع ومغسول جيداً ومصفى.
يجب نقع الزيتون يومين بالماء مع تغيير الماء مرتين في اليوم.
• 10 حلقات من الليمون الحامض، مغسولة ومنزوعة بذورها.
• 5 أكواب من الماء.
• ثلاثة أرباع كوب من الملح الخشن.
• فليفلة حرة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:

• ضعي الماء في وعاء وذوبي الملح فيه.
• ضعي بيضة كما هي بقشرها في الماء، إذا عامت قليلا فهذا دليل أن الملح كاف وإلا فعليك إضافتة الملح.
• أكسري حبات الزيتون بالمطرقة أو بحجر خاص أو قومي بعمل عدة سطوح بالحبة بالسكينة أو يمكنك الطلب من البائع رصعها لك إذا كان لديه ماكنة الرصع. فهذا موسم الزيتون.
• وزعي بين طبقات الزيتون حلقات الليمون والفليفلة الحرة إذا رغبت.
• صبي الماء المملح واغمري به الزيتون وصبي ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• غطي المرطبان بإحكام واتركيه في مكان جاف لمدة شهر قبل تقديمه مع الطعام.




منقول

بارك الله فيك
شكراَ لكـ ـ ـ

الله يعطيكـ الفـ عاآفيه

دائماآ تطلي علينا بأروع مالديك

الله لا يحرمناآ من روعه طرحك

تسلم اناملك
على الطرح الرائع

تحياتى وتقديرى

مـشـكــور على الــطــرحـ

الـمـتـمـيـز تـقــــبل فائق

احــتــرامـ"ـي و تقديريـ

@KANE@

سلمت يداك علي الطرح
تم التقييم ^^

تسلم ايديك يا غالي
بارك الله فيك

مودتي

kistan

يسلموو على الوصفة
ودي


تسلم ايدك





شكرا الك على طرحك الطريقه
الله يعطيك العافيه
وفي انتطار كل جديد منك بكل شوق
دمت بحفظ الله ورعايته