منتدىمنتدى مزاد بيع وشراءسوق البنك التنقل السريع بين المنتدتياتاختصر وقتك
بوابة نوكيا   بوابة نوكيا > منتديات العامة > منتديات الاسرة العربية > المطبخ
تابعنا على الفيس بوك تابعنا على تويتراضفنا لقائمة ال RSS

بوابة نوكيا


فيتوتشيني بالفطر




ساهم بنشر الصفحة
رد
 
أدوات الموضوع













فيتوتشيني بالفطر







المقادير:

علبة معكرونة فيتوتشيني جافة
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
6 أونصات (3/4 كوب) فطر، مفروم
½ كوب من البصل المفروم
1 حص من الثوم، المفروم
3 ملاعق مرق دجاج
1/3 كوب كريمة للطبخ
3 ملاعق طعام من جبنة البارميزان
بقدونس طازج، مفروم
½ ملعقة صغيرة من الملح
فلفل أسود


الطريقة:

يوضع قدر به ماء ليغلي على النار. تضاف المعكرونة مع رشة ملح. وتطبخ حتى تصبح طرية، من 8-10 دقائق. تشطف بالماء البارد وتوضع جانبا.

في مقلاة كبيرة، تسخن الزبدة حتى تذوب. يضاف البصل والثوم والفطر. يطبخ حتى يتبخر السائل، حوالي 8 دقائق. يضاف مرق الدجاج، ويطهى لمدة 2 دقيقة.

ترفع عن النار وتضاف الكريم، وجبن البارميزان والبقدونس والملح والفلفل.

تقلب الصلصة مع المعكرونة وتقدم ساخنة.








الساعة الآن 08:22 PM.