منتدىمنتدى مزاد بيع وشراءسوق البنك التنقل السريع بين المنتدتياتاختصر وقتك
بوابة نوكيا   بوابة نوكيا > المنتديات الاخرى - Misc Section > منتدى المواضيع المحذوفه(نرجوا مراجعة شروط الحذف الجديدة في الوصف)
تابعنا على الفيس بوك تابعنا على تويتراضفنا لقائمة ال RSS

بوابة نوكيا


الستيك _اكتر من طريقه لعمله

لحم مقلي فيليه لحم ا ستيك لحم ستيك ستيك لحمة ستيك مقلي لحمستيك لحمة ستيك بيف steak google ستيك ا صنية لحمة ستيك مقلي ستيك لحك googleاستيك استيك بيف




ساهم بنشر الصفحة
رد
 
أدوات الموضوع
 
قديم 23-11-2010, 10:09 PM
ســــارة المغرب الصورة الرمزية  
ســــارة المغرب
!!!كبــــار الكتـــاب بالــمــنــتــدى!!!

الحالة: تمــــــام الحمدالله :)
  ســــارة المغرب غير متصل  
الملف الشخصي
رقم العضوية : 1119608
تاريخ التسجيل : May 2010
الدولة : قلب حبيبي
المهنة : :)
الاهتمامات : :)
المشاركات : 14,984
عدد النقاط : 6238221
قوة الترشيح : ســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 105557 دينار [كافئني]
المستوى : 46
المستوى القادم : يحتاج 243 دينار
النشاط : 0
الستيك _اكتر من طريقه لعمله

لحم مقلي فيليه لحم ا ستيك لحم ستيك ستيك لحمة ستيك مقلي لحمستيك لحمة ستيك بيف steak google ستيك ا صنية لحمة ستيك مقلي ستيك لحك googleاستيك استيك بيف

الستيك _اكتر من طريقه لعمله

الستيك

جبت لكم اليوم اكتر من طريقه لعمل الستيك يارب تعجبكم

وبالف هنا وشفا علي قلوب منتدانا

اصدقاء اون لاين

1-الستيك بالكريمه




المقادير:

500غ شرائح لحم ستيك رفيعة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل حلو (بودرة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 125غ فطر صغير
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي مذوبة في 2/1 كوب ماء ساخن
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 علبة × 170غ قشطة نستله
- 1 ملعقة كبيرة ثوم أخضر طازج (مقطع)


التحضير:

يوضع الستيك في كيس من البلاستيك مع الدقيق والفلفل الحلو ويحرك حتى يغطى الستيك تماماً بخليط الدقيق.

تذوب الزبدة في وعاء متوسط، ويضاف إليه البصل والثوم والفطر مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريباً أو حتى يذبل البصل.

ترفع حرارة النار وتضاف شرائح الستيك تدريجياً إلى الوعاء، وتقلّب باستمرار حتى يصبح لونها بنياً.

تقلّب شرائح الستيك مع عصير الليمون الحامض، الخل، مرقة الدجاج ماجي، صلصة الطماطم وقشطة نستله باستمرار على النار حتى يصبح المزيج ساخناً.

يرش فوقه الثوم الأخضر ثم يقدم مع المعكرونة المسلوقة أو الأرز

بالهناوالشفا

2-الستيك بالصوص والماشروم
(البيكاتا بالشامبنيون )



المقادير:

نصف كيلو لحم فيلية <زي البوفتيك>
ربع كيلو عيش الغراب و يستحسن يكون طازة مش معلب<وهو ما يطلق عليه المشروم أو الشمبنيون>
بصلة متوسطة مفرومة
ملح - فلفل اسود
ملعقتين كبيرة كريمة لباني
ملعقتين كبيرة زبدة - خمسة ملاعق كبيرة زيت ذرة
كوب دقيق

الطريقة :

نضع الزبدة مع الزيت في صينية و نحمر فيهم اللحم بعد تتبيله بالملح و الفلفل وتعفيره في الدقيق
ثم نشيل اللحم من الصينية و نشوح فيها البصلة في ما تبقي من الدهن ولو عوزنا نزود زيت كمان
بعد تشويح البصل نضع عليه عيش الغراب< بعد مسحه جيدا بفوطة قطن ناشفة وبعدها نقوم بتقطيعه قطع صغيرة > وعندما يشوح العيش الغراب نضع باقي الدقيق<الذي عفرنا به اللحم> علي الخليط في الصينية ونتأكد انه امتزج جيدا مع البصل و عيش الغراب نضع كوب ماء ثم اللحمة في الصينية حتي يستوي اللحم وممكن نزود مياة اكتر علي حسب سواء اللحمة ثم نضع الكريمة اللباني علي هذا الخليط و ندخله الفرن لتمام التسوية علي درجة حرارة 180 <هذا طبعا والفرن مسخن مسبقا>
ملحوظة:لهذا السبب قلت نعمل الاكلة في صينية و ليست حلة و يمكن تسويتها ايضا علي النار فوق البوتجاز
ياااااااااااااارب تعجبكوااااااااااااااااااا اا
و بالهنا و الشفا

3-ستيك مشوي





نصف كيلو لحم فيليه بقري عصير بصلة صغيرة عصير نصف ليمونة كبيرة ملعقة اكل زيت قطعة صغيرة زبدة ملح فلفل اسود

توضع شرائح الستيك في صينية ويضاف عصير البصل والليمون والبهارات والزيت وتترك لمدة ربع ساعة او اكثر
تحمر على الفحم من الناحيتين حتى تنضج
يقدم معها حبات البطاطس المشوية في الفرن مع قشرتها وعند النضج تفتح من الاعلى بواسطة سكين وتحشى بجبنة الموتزاريلا وقليل زبدة وسور كريم او تقدم معه خضار سوتيه

4-ستيك مقلي





لحم فيلي شرائح عصير ليمونة ملح فلفل اسود نصف كاس صغير زيت ملعقة اكل خل اسود 3 ملاعق اكل صوص صويا

يوضع الستيك في صينية ويرش الفلفل الاسود والخل وعصير الليمون ويترك في الثلاجة مدة ساعة توضع كمية الزيت في صينية على النار حتى يسخن تضاف شرائح اللحم وتقلب من الجهتين حتى تحمر يرش عليها الملح ويضاف صوص الصويا
يقدم مع بطاطس مشوية في الفرن شرائح مع القشرة بعد تتبيله بقليل من الزيت والملح والفلفل وكزبرة ناشفة وكمون وعصير ليمون


5-ستيك بالصوص والخضار



لحم فيليه شرائح حبة بصل كبيرة شرائح ملعقة وسط ثوم مطحون ربع كاس صغير زيت
ملعقة اكل دقيق نصف مكعب ماجي ملح فلفل اسود عصير ليمون
حبات طماطم وبصل صغيرة حبة فلفل رومي وفلفل حراق

تشوى قطع الستيك في الفرن او الشواية او الفحم
تشوى ايضاً حبات البصل والطماطم وشرائح الفلفل الرومي والحراق وتترك جانباً
يحمر البصل مع الزيت ويضاف الثوم ويحمر قليلاً يضاف الدقيق والبهارات والماجي ثم يضاف ثلاثة ارباع الكاس ماء ويترك الخليط حتى يغلي ويرفع عن النار ويترك يبرد قليلاً ثم يخلط في الخلاط ثم يعاد اللا النار حتى يسخن
ترص شرائح الستيك في طبق التقديم ويضاف الصوص وتزين بالخضار المشوية




من تجميعي



اعلانات

NSFX

قديم 24-11-2010, 01:13 AM  
::: ABU YOUSSOF77 :::
إداري سابق

::: ABU YOUSSOF77 ::: الصورة الرمزية

الحالة: §☼§ ♥ الحمد لله ♥ §☼§

الملف الشخصي
رقم العضوية : 769543
تاريخ التسجيل : Feb 2009
الدولة : ♥☼PALESTINE☼♥
المهنة : ♥☼UNIVERSITY PROFESSOR☼♥
الاهتمامات : ♥EDU☼N-GATE♥
المشاركات : 23,401
عدد النقاط : 5740139
قوة الترشيح : ::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة::: ABU YOUSSOF77 ::: لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 337522 دينار [كافئني]
المستوى : 59
المستوى القادم : يحتاج 156478 دينار
النشاط : 2.22222

::: ABU YOUSSOF77 ::: غير متصل

رد: الستيك _اكتر من طريقه لعمله

أبدعتـيـ يا أختي الغاليــة الله يعطيكـيـ العافية

واصلـيـ إبداعاتكــ

ننتظر جديدكـ

تستحقيــ التقييمــ

وأحلى خمس نجوم
 
قديم 24-11-2010, 02:34 AM  
yamik drobi
مِحْتَآج أَضُمَكْ وَ أَتْرُكْ آلْدَمِّعْ يِنْسَآب

yamik drobi الصورة الرمزية

الحالة: when ever `_~

الملف الشخصي
رقم العضوية : 734691
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة : KSA
المهنة : ENY THING
الاهتمامات : .^_^.
المشاركات : 13,110
عدد النقاط : 7282559
قوة الترشيح : yamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعةyamik drobi لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 133023 دينار [كافئني]
المستوى : 52
المستوى القادم : يحتاج 3977 دينار
النشاط : 1.23457

yamik drobi غير متصل

رد: الستيك _اكتر من طريقه لعمله

الله يعطيك العافيه
وتسلم اياديك على الطرح
 
قديم 24-11-2010, 06:38 AM  
الــكااااســـــر
Guest


الحالة:

الملف الشخصي
رقم العضوية :
تاريخ التسجيل :
الدولة :
المهنة :
الاهتمامات :
المشاركات : n/a
عدد النقاط :
قوة الترشيح :
الرصيد المالي : دينار [كافئني]
المستوى :
المستوى القادم : يحتاج دينار
النشاط :


رد: الستيك _اكتر من طريقه لعمله

يسلموووووو يعطيك الف عااافيه
منتظر جديدك
ارق تحياااااتي
 
قديم 24-11-2010, 04:55 PM  
كاتب الموضوع ســــارة المغرب
!!!كبــــار الكتـــاب بالــمــنــتــدى!!!

ســــارة المغرب الصورة الرمزية

الحالة: تمــــــام الحمدالله :)

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1119608
تاريخ التسجيل : May 2010
الدولة : قلب حبيبي
المهنة : :)
الاهتمامات : :)
المشاركات : 14,984
عدد النقاط : 6238221
قوة الترشيح : ســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعةســــارة المغرب لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 105557 دينار [كافئني]
المستوى : 46
المستوى القادم : يحتاج 243 دينار
النشاط : 0

ســــارة المغرب غير متصل

رد: الستيك _اكتر من طريقه لعمله

مرسي كتير عا مرور تسلمو
 
قديم 09-12-2010, 10:34 AM  
ملتاك نور
عضو سوبر مميز

ملتاك نور الصورة الرمزية

الحالة: اصدق كلمةفي الحب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1294485
تاريخ التسجيل : Dec 2010
الدولة : القطيف
المهنة : الطالبة
الاهتمامات : اتصفح المنتديات والقراءة و القصة
المشاركات : 299
عدد النقاط : 12018
قوة الترشيح : ملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعةملتاك نور لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 492 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 408 دينار
النشاط : 1.21704

ملتاك نور غير متصل

رد: الستيك _اكتر من طريقه لعمله

 
رد

الكلمات الدلالية (Tags)



Powered by vBulletin®
Copyright ©2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
A Proven Success
مدينة صباح الاحمد البحرية - Online Advertising in Kuwait -Online Advertising - Social Media Marketing in Kuwait - عقارات جدة
الساعة الآن 08:41 AM.