منتدىمنتدى مزاد بيع وشراءسوق البنك التنقل السريع بين المنتدتياتاختصر وقتك
بوابة نوكيا   بوابة نوكيا > المنتديات الاخرى - Misc Section > منتدى المواضيع المحذوفه(نرجوا مراجعة شروط الحذف الجديدة في الوصف)
تابعنا على الفيس بوك تابعنا على تويتراضفنا لقائمة ال RSS

بوابة نوكيا


الدولمة العراقية تجنن

الدولمة دولمه صور دولمة الدولمه دولمه دولمه دولمه‌ صور دولمه صور دولمه صوردولمه \'دولمة




ساهم بنشر الصفحة
رد
 
أدوات الموضوع
اطيب دولمه العراقية على وجه الكره الارضية
خلوني اخبركم شغله
اشهى اكله بالنسبه للعراقين



المقادير :
طبعا الخضار اللي تحبي تحشي باذنجان كوسا طماطم بصل خيار فلفل حلو وحار وطبعا ورق عنب

الحشوه:
كوب ونص رز مصري منقوع لمده نص ساعه
ربع كيلو لحمه مفروم ....طبعا في العراق يفرموا اللحم على ايدهم ومعاه شحم
بصله وسط مفرومه وسط
خمس فصوص ثوم مفرومين ناعم
بقدونس ونعنع حسب الرغبه
حبه طماطم كبيره مفرومه
ملعتين كبار زيت

البهارات :
كزبره وكمون .فلفل اسود.ملح ..ملح الليمون ..معجون طماطم (ملعتين كبار )...

الطريقه :
اولا غسلت الخضره وحفرتهم (قورتهم ).....والبصل تضربي اشوي على الرخام وتفتحي من جنب واحد وتفصلي حباته وحده وحده .......الخيار قسمت الخيارة بالنص وقورتهم ويفضل تكون الخياره كبيره ...والطماطم تفتحي من فوق على شكل دائرة وحاولي الغطا يكون متصل في الطماطميه


هذا الرز وهو منقوع




وهذه الحشو قبل الخلط


وبعدها حطيت عليه البهارات ومعجون الطماطم والزيت علشان يطري الحشو




وهنا خلطتهم سوا



جبت (قدر )صغير وحطيب في القاع اشويه زيت ورصيت حبات الفول الاخضر بقشرهم ....يطلع طعمها مع حموضه المحاشي ررروعه



وبديت احشي حبات البصل بالاول وبعدين الكوسا والخيار والطماطم






وبعدها بديت بالورق العنب


وهنا خلاص خلصت الحشو كله




طبعا انا لفيتها بليل وخليتها في الثلاجه وطبختها ثاني يوم يوم العزومه لانه شغلها كثييييير وما الحق اسويها بنفس اليوم ........طبعا تخليها على النار بدون اي اضافات اول شي على نار متوسطه ...لحد ما تنزل المي اللي فيها وبعد ما تحسيها نشفت تضيفي مي لحد ما يظهر على اول طبقه ورق عنب بس مو كثيييير .....وتخليها تغلي لمده عشرين دقيقه على نار عاليه وبعدين اتوطي على النار وتطبخ على نار هاديه لحد ما تنشف المي واخر شي علي على النار علشان تاخذ لون من تحت ويعطي طعم طيب
ييارب يكون شرحي مفهوم

وهذا شكلها بعد ما قلبتها في الصينيه






وهاي صوره اقرب





يلا اريد اسمع ارائكم ؟؟؟

الدولمة دولمه صور دولمة الدولمه دولمه دولمه دولمه‌ صور دولمه صور دولمه صوردولمه \'دولمة
انتِ اليوم ناويه علينه .. هههه
والله صدكـ اطيب غدة للعراقيين
بس اني احبها بالسلكـ ...
عاشت ايدكـ يالغالية
على الموضوع

الدولمة دولمه صور دولمة الدولمه دولمه دولمه دولمه‌ صور دولمه صور دولمه صوردولمه \'دولمة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة HAMVY.WX مشاهدة المشاركة
انتِ اليوم ناويه علينه .. هههه
والله صدكـ اطيب غدة للعراقيين
بس اني احبها بالسلكـ ...
عاشت ايدكـ يالغالية
على الموضوع

ولا يهمك اسويلك دولمة بالسلق واحلى غدى لعيونك وتسلم على الرد

الدولمة دولمه صور دولمة الدولمه دولمه دولمه دولمه‌ صور دولمه صور دولمه صوردولمه \'دولمة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة layali 3omri مشاهدة المشاركة
يعطيك العافيه
تسلمي يالغالية على احلى رد

الدولمة دولمه صور دولمة الدولمه دولمه دولمه دولمه‌ صور دولمه صور دولمه صوردولمه \'دولمة
على قولتك والله ناويع علينه


مشكور


بس والله جوعتينه


بنتظار الجديد
الدولمة دولمه صور دولمة الدولمه دولمه دولمه دولمه‌ صور دولمه صور دولمه صوردولمه \'دولمة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شبل شمر مشاهدة المشاركة
على قولتك والله ناويع علينه


مشكور


بس والله جوعتينه


بنتظار الجديد

تسلم على الرد وبارك الله فيك

الدولمة دولمه صور دولمة الدولمه دولمه دولمه دولمه‌ صور دولمه صور دولمه صوردولمه \'دولمة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤه القاع مشاهدة المشاركة
يسلمو
شكله شهي

يسلمووووووووووووو على الرد والمرور الجميل

الدولمة دولمه صور دولمة الدولمه دولمه دولمه دولمه‌ صور دولمه صور دولمه صوردولمه \'دولمة