منتدىمنتدى مزاد بيع وشراءسوق البنك التنقل السريع بين المنتدتياتاختصر وقتك
بوابة نوكيا   بوابة نوكيا > المنتديات الاخرى - Misc Section > منتدى المواضيع المحذوفه(نرجوا مراجعة شروط الحذف الجديدة في الوصف)
تابعنا على الفيس بوك تابعنا على تويتراضفنا لقائمة ال RSS

بوابة نوكيا


اكلات ايطاليا

صور اكلات اكلاتحاره صوراكلات صور أكلات اكلاات صورلاكلات اكلات صور صورطبخات صور آكلات صور اكلا ت اكلاتحارت


مشاهدة نتائج الإستطلاع: كيفيه طبخ اكلات ايطاليا
لديد 0 0%
ولا احلى 0 0%
بستا 1 33.33%
بيتزا 1 33.33%
لزانيا 2 66.67%
مكرونه 1 33.33%
ستيك 2 66.67%
سلطه 1 33.33%
بشميل 0 0%
دجاج 0 0%
تزين 0 0%
بائيه 0 0%
فواكه البحر 1 33.33%
سمك 0 0%
إستطلاع متعدد الإختيارات. المصوتون: 3. أنت لم تصوت في هذا الإستطلاع



ساهم بنشر الصفحة
رد
 
أدوات الموضوع
 
قديم 20-07-2010, 01:00 AM
enas ali الصورة الرمزية  
enas ali
عضو سوبر مميز

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب
  enas ali غير متصل  
الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565
AG58 اكلات ايطاليا

صور اكلات اكلاتحاره صوراكلات صور أكلات اكلاات صورلاكلات اكلات صور صورطبخات صور آكلات صور اكلا ت اكلاتحارت
الصور المصغرة للصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاسم:	dining-2.jpg‏
المشاهدات:	572
الحجم:	54.4 كيلوبايت
الرقم:	233572   اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاسم:	graaam-fb32beac6c.jpg‏
المشاهدات:	1894
الحجم:	21.1 كيلوبايت
الرقم:	233573  

اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاسم:	italian-food-delivery.jpg‏
المشاهدات:	637
الحجم:	82.6 كيلوبايت
الرقم:	233574  

اعلانات

NSFX

قديم 20-07-2010, 01:04 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين

مده التحضير : 15 دقيقة
مده الطهي : 10 دقائق

المقادير :
- علبة من مكرونة اللينوينج (( وهي مثل الاسباجيتي لكن مسطحة قليلة ))
- نصف كيلو من الدجاج المشوي والمقطع شرائح
- 3 ملاعق اكل من زيت الزيتون
- 3 فصوص ثوم مفرومة جيدا
- لعمل الصلصة (( مقدار 3 ملاعق اكل من الريحان الناشف + ملعقتين زيت الزيتون + الثوم + ملعقة شاي زيت الجوز + نصف كوب من جبن البرميزان يخلط المقدار بالخلاط ))
- نصف كوب من الجوز المقطع قطع صغيرة
- ربع كوب من جبن البرميزان المفروم .

طريقة التحضير :
تطهى المكرونة كما هو مكتوب على العلبة .. وتوضع جانبا .. يسخن زيت الزيتون في وعاء طهي على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة , يضاف اليه الدجاج وخليط الصلصة ومن ثم نضيف المكرونة مع قطع الجوز ,, يخلط المزيج جيدا ,, ويطهى خمس دقائق ليتشرب الصلصة ,, يقدم في صحن تقديم ويزين بباقي الجوز وجبن البارميزان ,,
بالهناء والشفاء
 
قديم 20-07-2010, 01:06 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

معكرونة فاتوشيني





المقادير :

مكرونة مسلوقة

علبة قشطة

كاسة حليب سائل

فلفل رومي مكعبات

صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة

علبة وسط جبنة كرفت مبشورة

مكعب ماجي

بصلة مقطعة جوانح

فلفل أسود , كمون , ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

- قلبي البصلة في قدر به قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ,

-اضيفي قطع الدجاج و اتركيها حتى تستوي.

- اضيفي الفلفل الرومي على الدجاج و قلبي , اضيفي الحليب

و الجبنه المبشورة و مكعب ماجي , تبلي بالبهارات و دعيها قليلا

على النار .

- اضيفي المكرونة للصلصة و قلبي , ابعدي القدر عن النار

و اضيفي القشطة و حركي جيدا .

- ضعي المعكرونة في صينية و اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق
حتى يحمر وجهها
 
قديم 20-07-2010, 01:09 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

عجينه البيتزا الايطاليا المقادير:
عجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه :
1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا
الطريقه :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن
 
قديم 20-07-2010, 01:12 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

بيتزا الدجاج المدخن السريعة


مده التحضير : 5 دقائق
مده الطهي : 15 دقيقة


المقادير :



- علبة من عجينة البيتزا الجاهزة
- علبة من صلصة الطماطم المطهية بالثوم الجاهزة
- علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح
- نصف كوب من جبن القشقوان المبشور
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الاحمر الحار


طريقة التحضير :


سخني الفرن على درجة حرارة عالية 400 فهرنهايت .. تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ويرش عليها شرائح الدجاج .. تغطى البيتزا بجبن القشقوان والشيدر ويرش عليهم الفلفل الاحمر .. تخبز بالفرن لمده 13 الى ربع ساعة او الى ان يذوب الجبن ويشقر ..
بالهنا والشفا
 
قديم 20-07-2010, 01:12 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

معكرونة مع كرات اللحم



المقادير :

2/1 1 كوب معكرونة
2 كوب لحم مفرم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيره قرفة
ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبه )
1 ملعقة ثوم باودر
2/1 ملعقة صغيره فلفل أبيض
2 ملعقة أكل طحين
3 ملاعق سمن ( يمكن أن تسبدل بالقليل من الزيت )
2/1 كوب حليب سائل
2 كوب ماء

الطريقة :

- يخلط اللحم مع البصل و الثوم ثم يتبل
بالملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل
إلى كور بحجم الجوز .
- تحمر كرات اللحم في زيت ساخن على
نار هادئة .
- يوضع الطحين مع السمن في قدر و يقلب
على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف
اللحم، الحليب و الماء ثم يتبل بالملح و الفلفل
الأبيض و الثوم الباودر و يقلب على نار هادئة
حتى يثخن قوام الصلصة .
- تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة كبيرة
من الزيت و ملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق
ثم تصفى و تشطف بماء فاتر .
- تخلط المعكرونة مع كرات اللحم و تقلب
على النار لمدة 5 دقائق ثم تسكب في طبق
التقديم و تزين بالبقدونس المفروم .


وصحتين على قلبكم ....
 
قديم 20-07-2010, 01:14 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

لازانيا إيطالية ...

المقادير

1 كجم من اللحم المفروم.
12 شريحة من طبقات اللازانيا.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلات كبيرة مبشورة.
ملاعق صغيرة ثوم مفري.
كجم من الطماطم.
كوبين من المرق.
جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزاريللا.
زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة.
لتر حليب + دقيق للبشاميل.

الطريقة


تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي:

- يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة.

البشاميل :

يحضر بالطريقة المعتادة.

- لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا.

- يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
- يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .

يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.
- توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة.

- تكر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.
- يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
- يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً
 
قديم 20-07-2010, 01:15 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

سلطة مكرونة بالمودزاريلا



المقادير

350 غ معجنات مكرونة الوان
2 م ك زيت زيتون
ملح
3 طماطم
1 بصلة مقطعة
125 غ جبنة مودزاريلا
1 فلفل اختياري
ريحان
زيتون اخضر او اسود

الطريقة

نسلق المعجنات لمدة 7 دقايق مع ملعقة زيت
وقت التقديم اخلطي الزيت مع الفلفل الاسود والملح ثم اسقي به المعجنات ثم اضيفي بقية المكونات
ثم اخلطي من جديد وقدمي على الفور
 
قديم 20-07-2010, 01:16 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني

المقادير

- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج
- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
- 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا
- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية
- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )


الطريقة

مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 40 دقيقة
مده التتبيل : 15 دقيقة



يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت

- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها ,, تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ,, وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج ..
- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق ,,,
 
قديم 20-07-2010, 01:19 AM  
كاتب الموضوع enas ali
عضو سوبر مميز

enas ali الصورة الرمزية

الحالة: انا زعلانه من رصيد اعليه علامه سالب

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1174759
تاريخ التسجيل : Jul 2010
الدولة : ليبيا
المهنة : طالبه
الاهتمامات : السباحه والنت
المشاركات : 292
عدد النقاط : 9641
قوة الترشيح : enas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعةenas ali لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 338 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 62 دينار
النشاط : 0.869565

enas ali غير متصل

رد: اكلات ايطاليا

- معكرونة الفيتوتشيني بصلصة الجمبري الحارة

المقادير:
- كيلو جمبري متوسط الحجم مقشر ومنظف.

-4/1 كوب خل أبيض.

- ملعقة صغيرة كمون مطحون.

- ملعقة كزبرة جافة.

- ملعقة كبيرة فلفل أسود ناعم.

- ملعقة ملح أو «حسب الرغبة».

- مكعبان مرقة.

- حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات.

- 3 حبات فلفل أخضر حار مقطع شرائح.

- نصف كوب صلصة طماطم.

- كوب من البسلة والفاصوليا الخضراء المسلوقة.

- ربع كوب زيت زيتون.

- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.

- فص ثوم كبير مبشور.

- نصف كوب بقدونس اخضر مفروم.

-500 غرام مكرونة فيتوتشيني مسلوقة ومصفاة.

طريقة الإعداد: يسخن الزيت في وعاء عميق ويضاف إليه البصل والفلفل المقطع والثوم والبازلاء والفاصوليا، وتحمر المكونات حتى يبدأ البصل في الذبول، تضاف الطماطم المقطعة والصلصة، وتفرك مكعبات المرقة، ويترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تمتزج جميع العناصر مع بعضها بعضا، ويصبح القوام كثيفا، يضاف الملح والفلفل والكزبرة والخل، يضاف الجمبري إلى الخليط، ولا يترك على النار أكثر من 8 دقائق.

ترفع الصلصة من على النار، وتوضع المكرونة في طبق التقديم، وتسكب الصلصة فوقها وتوزع على الوجه ويجمّل بالبقدونس المفروم.

3- المعكرونة الحلزونية بصلصة الريحان الأخضر

المقادير:
-500 غرام معكرونة حلزونية.

- ½ كوب ريحان مفروم.

-4/1 كوب بقدونس اخضر مفروم.

-2/1 كوب زيت زيتون.

-2/1 كوب لبن زبادي.

- كوب جبن شيدر مبشور.

- ملح وفلفل أبيض «حسب الرغبة».

طريقة الإعداد: نقوم بسلق المكرونة في قدر عميق مع إضافة ملعقة من زيت الطعام والملح بعد أن تنضج تصفى وتترك إلى أن تبرد.

يخلط الريحان والبقدونس ونص كمية زيت الزيتون مع اللبن الزبادي والملح والفلفل الأبيض في طبق عميق .. ثم يضاف إليها المكرونة المسلوقة ويقلب جيدا.

تشوّح الجبن الشيدر على النار في باقي مقدار زيت الزيتون حتى تسيح وتضاف على الوجه ويقدم الطبق ساخنا.
 
رد

الكلمات الدلالية (Tags)



Powered by vBulletin®
Copyright ©2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
A Proven Success
مدينة صباح الاحمد البحرية - Online Advertising in Kuwait -Online Advertising - Social Media Marketing in Kuwait - عقارات جدة
الساعة الآن 09:18 AM.