منتدىمنتدى مزاد بيع وشراءسوق البنك التنقل السريع بين المنتدتياتاختصر وقتك
بوابة نوكيا   بوابة نوكيا > المنتديات الاخرى - Misc Section > منتدى المواضيع المحذوفه(نرجوا مراجعة شروط الحذف الجديدة في الوصف)
تابعنا على الفيس بوك تابعنا على تويتراضفنا لقائمة ال RSS

بوابة نوكيا


معجنات ليبية

اكل ليبى أكل ليبي اكل ليبي اكلليبي اكل ليبى اکل لیبی أكل لبييا اكل ليبى إكل ليبي أكل ليبي اكل ليببي أكل ليبي اكل لييبي اكل ليبيا أ كل ليبي أكل+ليبي




ساهم بنشر الصفحة
رد
 
أدوات الموضوع
 
قديم 19-06-2010, 10:23 PM
جوليانانور الصورة الرمزية  
جوليانانور
عضو سوبر مميز

الحالة:
  جوليانانور غير متصل  
الملف الشخصي
رقم العضوية : 1153632
تاريخ التسجيل : Jun 2010
الدولة :
المهنة :
الاهتمامات :
المشاركات : 59
عدد النقاط : 5716
قوة الترشيح : جوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعةجوليانانور لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 319 دينار [كافئني]
المستوى : 1
المستوى القادم : يحتاج 81 دينار
النشاط : 0
NG24 معجنات ليبية

اكل ليبى أكل ليبي اكل ليبي اكلليبي اكل ليبى اکل لیبی أكل لبييا اكل ليبى إكل ليبي أكل ليبي اكل ليببي أكل ليبي اكل لييبي اكل ليبيا أ كل ليبي أكل+ليبي
أخواتى هذه مجموعه من المقبلات الليبيه التى لايكاد يخلو أي سفره ليبيه من تواجدها




أولا : السفنز

طريقة عمل السفنز
يلا نبدأ بالمقادير :
كيلو دقيق
ملعقة خميره
نصف ملعقه سكر ناعم
ربع ملعقة ملح
والماء حسب العجن بس تكون لينه
الطريقه:
تعجن العجينه وتكون لينه يعنى لما تلزق فى إيديك أعمللها زيت

وتترك لتختمرحوالى نصف ساعه وتكون بهذا الشكل

بعدين حطى فى إيديك زيت وكوريه وحطيه فى صينيه مدهونه بالزيت

بعدين سخنى الزيت والشغل الجاى كله يكون جنب الغاز
جيبى طبق بهذا الحجم وأفردى فيه بهذا الشكل

وتقلى فى الزيت غزير

وأنتى بواسطة المعلقه حطى الزيت عليها من فوق وبعدين أقلبيها على الوجه الثانى

وأخرجيها وحطيها فى صفاى الزيت وكررى العملية حتى يكتمل العجين
ويأكل بالعسل أو الرب أو الجبنه

وممكن تعمليه بالطريقه هذى أفردى العجين بنفس الطريقه وحطى عليها بيضه

وبعدين أفردى عجينه ثانيه بره وحطيها عليها

وأغلقيها بهذا الشكل

وأقليها بنفس الطريقة وتأكل



طريقة عمل البوريك


البوريك أكلة شعبية فى ليبيا وفى رمضان تكاد تكون يوميا على مائدة الإفطار ، هناك من يشترى ورق البوريك

مكوناتها عبارة عن لحم مفروم يتم طهيه على النار مع البصل المفروم ثم إضافة المعدنوس المفروم

وقبل نضجه نضيف البهارات فلفل أسود وملح وشوية سمن يعطى نكهة

هذه هى الطريقة المتداولة ، طريقتى اليوم غيرت فيها شوية أضفت للخلطة السابقة بطاطا مسلوقة

لكن يجب تكون كمية اللحم أكثر من البطاطا وكذلك أضفت بيضة وخلطت الخلطة كويس



هذه خلطة المفروم والمعدنوس والبصل والبهارات وأضفت عليها البطاطا



وهنا مزجت الخليط مع بعضه

أعدى الكمية اللازمة وبللى الجانب المفتوح من المثلث بقليل من الماء الممزوج مع الدقيق وألصقيه حتى لا ينفتح
وأقليه فى زيت غزير
وهذه النتيجة ، جربوها حلوة ومش دسمة لأننا خففناها بالبطاطا المسلوقة



خبزة المعدنوس

مقادير الخبزة تتكون من دقيق وخميرة سريعة وماء دافئ وقليل من زيت الزيتون ومعدنوس مفروم

وبصل مفروم وجبن شيدر ( أو بلاش الجبن )

ضعى الدقيق تقريبا 3 أكواب متوسطة ضعيه فى العجانة أو فى صحن كبير شوى ، وحطى عليه
ملعقة ك خميرة وملح والماء الدافئ والبصل والمعدنوس واعجنى عجينة متوسطة الليونة
وغطيها وخليها فى مكان دافئ



بعد التخمير ضعيها فى طاجين مدهون بالزيت والدقيق وخليها ترتاح نص ساعة



ساويها بيدك وتكون مدهونة بالزيت وحطى عليها سمسم اللى هو الجلجلان أو الكمون الأسعد الحبة السوداء

وضعيها فى الفرن حتى تحمر قليلا وبالعافية عليكم يا وخياتى


انشالله بالف الهنا والشفاء

اعلانات

NSFX

قديم 20-06-2010, 12:53 AM  
القـلب الشجاع
ملك الابداع

القـلب الشجاع الصورة الرمزية

الحالة: سبحان الله العظيم

الملف الشخصي
رقم العضوية : 439892
تاريخ التسجيل : Aug 2007
الدولة : مملكة بوابة النوكيا
المهنة : مصمم جرافيك ومبرمج
الاهتمامات : تصميم البرامج
المشاركات : 5,352
عدد النقاط : 4645526
قوة الترشيح : القـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعةالقـلب الشجاع لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 140976 دينار [كافئني]
المستوى : 53
المستوى القادم : يحتاج 1524 دينار
النشاط : 0

القـلب الشجاع غير متصل

رد: معجنات ليبية

روعة
شكرا على المعجنات الرائعه
تقبل مروري
القلب الشجاع

طبعاً تم تنسيق الموضوع
 
قديم 20-06-2010, 04:52 PM  
نهوند ليبيا
عضو

نهوند ليبيا الصورة الرمزية

الحالة: مبسوطه في احلى بوابة نوكيا

الملف الشخصي
رقم العضوية : 1152645
تاريخ التسجيل : Jun 2010
الدولة : في قلب زوجي
المهنة : طالبه و ربت بيت
الاهتمامات : زوجي الحبيب و ابنائي الاعزاء
المشاركات : 205
عدد النقاط : 30960
قوة الترشيح : نهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعةنهوند ليبيا لديه سمعة مابعدها سمعة
الرصيد المالي : 0 دينار [كافئني]
المستوى : 0
المستوى القادم : يحتاج 0 دينار
النشاط : 0

نهوند ليبيا غير متصل

رد: معجنات ليبية

شكرا يا احلي جوليانانور لطرحك معجناتنا الحلوه
 
رد

الكلمات الدلالية (Tags)



Powered by vBulletin®
Copyright ©2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
A Proven Success
مدينة صباح الاحمد البحرية - Online Advertising in Kuwait -Online Advertising - Social Media Marketing in Kuwait - عقارات جدة
الساعة الآن 10:00 AM.