...اعلانات...

للإعلان لدينا اضغط هنا

		بوابة النوكيا - بلوتوث - برامج - اغاني - العاب - فوركس - أخبار - حواء - جوال - فيديو - أفلام > بوابة الأسرة العربية-Family Section > بوابة المطبخ والمائده-Cooking Section
المـــــــــا ئده الخليــــــــجية

اجعل كافة الأقسام مقروءة

المـــــــــا ئده الخليــــــــجية

بوابة المطبخ والمائده-Cooking Section

هل تحب بوابة النوكيا ؟ إذا لا تبخل علينا واجعلها صفحة البداية لديك .. أجعلنا صفحة البداية لديك

:::شاشة بوابة النوكيا:::

::: فعاليات بوابة النوكيا :::

::: شاركنا برأيك :::
كيف نجعل منتدانا افضل المنتديات	هل أنت كتووووووم OR مذيـــــــــاع
العلاقـة بين الأخ والأخت	شرف البنت زي عود الكبريت!!!

الإهداءات
عبدالحميدو من السعودية : دعواتي كل من يدرس بشكل عام ولسندريلا13 بشكل خاص سندريلا13 من من مصر : كيفكم أعضاء المنتدى سورى ما بدخل المنتدى كتير ادعولى ربنا يوفقنى فى دراستى كوول2009 من من مصر : تحياتى لاحلى اعضاء من احلى منتدى شفايف كيوت من أرض الرومنسيه : حسيت فجأه أني يا شباب ويا بنات أنا احبكم موووت كلكم بس في أنسان صار عزيز علي وهوjbl9هذا شكله مايطلع من المنتدى يحوس ليل نهار Dr-libya من ليبيا : اهلا وسهلا بيكم يا بوابة نوكيا اخوكم الدكتور سامي يحيكم كريستالة من الجامعه : صباح الخير على كل الموجودين وحشتوني بجد واحلى صباح لام ماجد hamodi99 من من بلدة الاحزان : روح للذي خلاك تاج على الراس قلليله أني تاج على راسكي وراسه دينا 2008 من انا دينا من مصر : السلام عليكم ورحمة الله مرحبا بكل اعضاء المنتدى صليلـي من بوابه الفيديو : http://www.nokiagate.com/vb/video-section-26/a-202029.html ساارونة من الجـــامعــة : السلام عليكم .. وصبــاح الخير عالجميــع .. وكل عام وانتم بخير للي بدأوا الدرااســـة .. واتمنى لكم التوفيــق .. وهالله الله بالدراســـة ... وأدعـــوا لي بالشفــاء لأنــي تعبانة حيـــل. اية عادل من مصر : مساء معطر بذكر dJJI مبعوت لاحلى خلق dJJI ينور دربكم ويبارك عمركم باذن dJJI المفهيه من الرياض : مساااااااااااااااااااء الخير للجميع chocolate من ليلة اليوم الثاني للمدرسة : ليه تووا كذا في جايةاقابلكم والاقيكم منتوا فيه لكن هيـــــــــــــــــــن خلوها للاربعاءوالخميس صليلـي من هنااااا : السلام عليكم جميعا B U R B E R R Y من فلسطين : مرحبا يسعدلي مسائكم يا احلى اعضاء المنتدى اتمنى لكم الإستمتاع في تصفح المنتدى خفيف الدم9 من احلى يوم دراسي : ههههههههه والله حماس قالو اول اسبوع مافي دراسة والكتب الاسبوع الجاي وبكرة راح يسلمونا لاب توبات والللللللللللللفلا Silentqueen من أرض النووووووم... : الله يوفقكم ياأعزائي التلاميذ ويعينكم...شدو حيلكم مع الأساتذه ومعلمين وصحصحووووو... ღ جـــوري ღ من المـــــــــــــــــــــدرسه : الله يوفق الجميع في اول يوم مدرسه ترا المدارس مشتاقه للطلاب عشان كذا روح لمدارسكم بدري خخخخخخخخخخخخ Da7oOoM من غرفتي : ياله قوووووموا ماشبعتوا نوووم وراكم طابورررررررررر ياله مابي أشوف ولاواحد فيكم هههههههههههههههه hamodi99 من إلىأعز الناس دحوم : أشكرك على خدمتك لي في المنتدى وعلى الخدمات اللي قدمتها لي وانا أحب أني أقولك الله يعطيك العافيه ((....)) إضافة إهداء

الإهداءات

عبدالحميدو من السعودية : دعواتي كل من يدرس بشكل عام ولسندريلا13 بشكل خاص

سندريلا13 من من مصر : كيفكم أعضاء المنتدى سورى ما بدخل المنتدى كتير ادعولى ربنا يوفقنى فى دراستى

كوول2009 من من مصر : تحياتى لاحلى اعضاء من احلى منتدى

شفايف كيوت من أرض الرومنسيه : حسيت فجأه أني يا شباب ويا بنات أنا احبكم موووت كلكم بس في أنسان صار عزيز علي وهوjbl9هذا شكله مايطلع من المنتدى يحوس ليل نهار

Dr-libya من ليبيا : اهلا وسهلا بيكم يا بوابة نوكيا اخوكم الدكتور سامي يحيكم

كريستالة من الجامعه : صباح الخير على كل الموجودين وحشتوني بجد واحلى صباح لام ماجد

hamodi99 من من بلدة الاحزان : روح للذي خلاك تاج على الراس قلليله أني تاج على راسكي وراسه

دينا 2008 من انا دينا من مصر : السلام عليكم ورحمة الله مرحبا بكل اعضاء المنتدى

صليلـي من بوابه الفيديو : http://www.nokiagate.com/vb/video-section-26/a-202029.html

ساارونة من الجـــامعــة : السلام عليكم .. وصبــاح الخير عالجميــع .. وكل عام وانتم بخير للي بدأوا الدرااســـة .. واتمنى لكم التوفيــق .. وهالله الله بالدراســـة ... وأدعـــوا لي بالشفــاء لأنــي تعبانة حيـــل.

اية عادل من مصر : مساء معطر بذكر dJJI مبعوت لاحلى خلق dJJI ينور دربكم ويبارك عمركم باذن dJJI

المفهيه من الرياض : مساااااااااااااااااااء الخير للجميع

chocolate من ليلة اليوم الثاني للمدرسة : ليه تووا كذا في

جايةاقابلكم

والاقيكم منتوا فيه

لكن هيـــــــــــــــــــن

خلوها للاربعاءوالخميس

صليلـي من هنااااا : السلام عليكم جميعا

B U R B E R R Y من فلسطين :

مرحبا يسعدلي مسائكم يا احلى اعضاء المنتدى

اتمنى لكم الإستمتاع في تصفح المنتدى

خفيف الدم9 من احلى يوم دراسي : ههههههههه والله حماس قالو اول اسبوع مافي دراسة والكتب الاسبوع الجاي وبكرة راح يسلمونا لاب توبات والللللللللللللفلا

Silentqueen من أرض النووووووم... : الله يوفقكم ياأعزائي التلاميذ ويعينكم...شدو حيلكم مع الأساتذه ومعلمين وصحصحووووو...

ღ جـــوري ღ من المـــــــــــــــــــــدرسه : الله يوفق الجميع في اول يوم مدرسه

ترا المدارس مشتاقه للطلاب

عشان كذا روح لمدارسكم بدري

خخخخخخخخخخخخ

Da7oOoM من غرفتي : ياله قوووووموا ماشبعتوا نوووم وراكم طابورررررررررر

ياله مابي أشوف ولاواحد فيكم هههههههههههههههه

hamodi99 من إلىأعز الناس دحوم : أشكرك على خدمتك لي في المنتدى وعلى الخدمات اللي قدمتها لي وانا أحب أني أقولك الله يعطيك العافيه ((....))

إضافة إهداء

المـــــــــا ئده الخليــــــــجية

بوابة المطبخ والمائده-Cooking Section

أدوات الموضوع

إبحث في الموضوع

29-11-2006, : 12:22

msed12

عضو موقوف من قبل الأداره

______________

الملف الشخصي

رقــم العضويـة:	165811
تاريخ التسجيل:	Oct 2006
مكان الإقــامـة:
المشاركـــــات:	1,298
عــدد النـقــاط:	4490
قوة التـرشيــح:

المـــــــــا ئده الخليــــــــجية

احبتي رواد منتدى بوابه النوكيا سوف يتم تخصيص هذه المقصوره لوضع

مختلف الاكلات من مختلف دول الخليج ابدأ على بركة الله

عمل المجبوس (الكبسة)

المقادير:

دجاجة
3 بصلات
كيلو نصف أرز أو كيلوين
ملعقة بزار
ملعقة كركم
ملعقة ملح او ملعقتين حسب كمية الأرز
عود دارسين
صلصة الطماطم
قليل من الزيت

طريقة التحضير:

ننظف الدجاجة جيدا ثم نأخذ البصل ونقطعه أو نفرمه ونضعه في القدر ونضع عليه القليل من زيت الذرة الى ان يحمّر لونه ثم نضع الدجاجة او (اللحم أو الجمبري) الى ان تصبح مقلية عندها نضع الأبزرة وقليل من البقدونس الخضراء ثم صلصة الطماطم ثم نضيف الماء حتى تنضج الدجاجة, بعد أن تنضج الدجاجة نضيف اليه الأرز المنقوع حتى ينضج نضعه بعد ذلك على درجة نار هادئة وننتظره حتى ينضج تماما...

العصيده

المقادير :

طحين محمص , سكر , هيل ناعم ,سمن ,ماء , زعفران

الطريقه :

يغلي الماء والسكر والهيل والزعفران لمدة 15 دقيقه

يحمر الطحين بمقدار السمن ويحرك جيدا

يصب مقدار الماء والسكر فوق الطحين مع استمرار التحريك حتى لا تتكتل العصيده وتصبح لدينا عصيده ذات ليونه متوسطه
تسكب العصيده وهي حاره في طبق التقديم وتزين بالمكسرات

المرقوق

المقادير

ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
كأسين قرع اصفر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة -

الطريقة

خبز جباب

المقادير

- كوبين طحين رقم 1 .. الخاص بالحلويات "معروف
- ملعقة صغيرة خميرة فورية أو الخميرة الخاصة بالخبز

- بيضه واحده
- ذرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر "

- ربع فنجان سكر أو حسب الرغبة

- ثلاث أو أربع ملاعق حليب بودرة

- ثلاث أكواب ماء للعجن ممكن أحتاج زيادة
- القليل من خيوط الزعفران و مع شوية كركم إذا تحبون

- الطريقة

وايد سهلة .. أهم شي الدقة في المقادير ..

كل اللي علي أسويه اخلط كل المقادير ويا بعض في طاسة بس ما احط الطحين الحين .. و ممكن أضربه بخفاقة البيض أو الكيك "عادي" بعدين لما يجهز الخليط .. اضيف الطحين حبة حبة لين ينخلط تمام مع المقادير الباقية .. و بتصير عندي العجينة سائلة أو شبه سائلة تقريبا .. ! يعني حبتين متماسكة أوكي .. أتركها تخمر لفترة من الوقت يعني ساعتين أو أكثر ..! كل ما تخمرت أكثر صارت أحسن ..

الطريقه

الخبز وايد سهلة .. أسهل شي على التاوة اللي يخبزون عليها خبز الرقاق .. و طبعا لأني ارحم أحيانا العزابية .. فأقول لكم ممكن تستخدمون التاوة العادية " القلاية" اللي تسوون فيها البيض .. أول شي نمسحها بزيت خفيف جدا أو زبدة و باستخدام ملعقة الشوربة " المدورة" ابدأ اصب الأقراص في التاوة .. كل قرصين ويا بعض أو قرص في كل مرة على حسب حجم التاوة اللي عندي .. و طبعا ألاحظ بأن القرص عندي بدت تظهر عليه ثقوب صغيرة .. بعد ما اشوفها استوت اقلبها على الجهة الثانية تحمر شوي .. و هذا كل شي لين أخلص كل الكمية .. !

يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط
يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل

البلاليط

الكل يعرف هالاكله وهي من الاكلات الشعبيه
المقادير:

1 كيس بلاليط (شعيرية)
2 كوب سكر
4 بيضات
هيل_ _فلفل أسود_ زعفران _ ماء ورد
زبدة او زيت نباتي

الطريقة:

-نحمر الشعيرية في الفرن

_نسلق الشعيرية في ماء حار لمدة 4 او 5 دقائق

_ ثم نصفيها بالمشالخ

_ ونعيده الى القدر مرة ثانية ونضع عليها الزبدة و السكر ثم الهيل والزعفران وماء الورد

_نتركه لمدة 10 دقايق على نار هادئة
_
نضع البصل على النار بعد فرمنا ناعما ونملحه قليلا حتى يذبل نكسر البيض نخلطه مع البصل

ونضع ملعقة الهيل نواصل الخلط حتى ينضج البيض مفتت مع البصل والهيل والفلفل الاسود

_ بعد الانتهاء نغرف البلاليط ونزينها بالبيض المقلي المفتت

منقول للاستفاده
تحياتي
Msed12

29-11-2006, : 08:57

B U R B E R R Y

Admin

______________

SMS	يسعد صباحكم

الملف الشخصي

رقــم العضويـة:	49381
تاريخ التسجيل:	Apr 2005
مكان الإقــامـة:	قـــلب زوجـــي
المشاركـــــات:	13,726
عــدد النـقــاط:	86554
قوة التـرشيــح:
مهنتي:
مزاجي:
دولتي:
الجنس:
هوايتي:
جنسيتي:

يسبلمووووووووووووووو

30-11-2006, : 07:48

msed12

عضو موقوف من قبل الأداره

______________

الملف الشخصي

رقــم العضويـة:	165811
تاريخ التسجيل:	Oct 2006
مكان الإقــامـة:
المشاركـــــات:	1,298
عــدد النـقــاط:	4490
قوة التـرشيــح:

شكرا على المرور المشرف نورتي الموضوع
اشكركي على التثبيت

30-11-2006, : 10:57

°ღ MELODY ღ°

!!(كبــار الكتـــاب)!!

______________

الملف الشخصي

رقــم العضويـة:	75867
تاريخ التسجيل:	Aug 2005
مكان الإقــامـة:
المشاركـــــات:	4,039
عــدد النـقــاط:	45883
قوة التـرشيــح:

يعطيك العافية

01-12-2006, : 10:21

The.AnGeL

إداري سابق

______________

الملف الشخصي

رقــم العضويـة:	145154
تاريخ التسجيل:	Jun 2006
مكان الإقــامـة:
المشاركـــــات:	4,222
عــدد النـقــاط:	68516
قوة التـرشيــح:

شكرا على الموضوع والوصفات الحلوه فعلا ...

واتمنى ان الجميع يتفاعل بوضع المزيد من الوصفات الخليجيه ,,,

تحياااتي

03-12-2006, : 07:38

danh

(عــضــو نــشــيــط)

______________

الملف الشخصي

رقــم العضويـة:	102773
تاريخ التسجيل:	Nov 2005
مكان الإقــامـة:	عايشه في وسط عينه وقلبه
المشاركـــــات:	947
عــدد النـقــاط:	2193
قوة التـرشيــح:

يعطيك العافية والف شكر

15-12-2006, : 02:38

msed12

عضو موقوف من قبل الأداره

______________

الملف الشخصي

رقــم العضويـة:	165811
تاريخ التسجيل:	Oct 2006
مكان الإقــامـة:
المشاركـــــات:	1,298
عــدد النـقــاط:	4490
قوة التـرشيــح: