اختر لون صفحتك
|
| اختر لون صفحتك |
| |
| |
|
|
| |
|
|
| كلمة الإدارة |
 المنتدى |  مزاد |  البوم الصور |  الالبوم العالمي |  دليل
المواقع |  مركز الفيديو |  تعرف على الإدارة |  مركز التحميل |  البومات الأعضاء |
| |||||||
بوابة المطبخ والمائده-Cooking Sectionكل مايتعلق بالطبخ والوصفات لألذ الأطباق |
هل تحب بوابة النوكيا ؟ إذا لا تبخل علينا واجعلها صفحة البداية لديك .. أجعلنا صفحة البداية لديك
مجموعة ناشرين بوابة النوكيا .. انضم الينا اليوم .. واحصل على مميزات خيالية
المواضيع المتشابهه | ||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى |
| (((هل تعرف فوائد الفشار - سبحان الله))) | Crazy 4 you | بوابة الصحة-Health Section |
| فوائد الفشار | HABEBE | بوابة الصحة-Health Section |
| اليوم يايبتلكم وصفة الفشار بالكرلميل | joesph2004 | بوابة المطبخ والمائده-Cooking Section |
| ............ فوائد الفشار .................. | boody55 | بوابة الصحة-Health Section |
| الفشار ... بالنكهات | حنشول | بوابة المطبخ والمائده-Cooking Section |
|
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
16-03-2008, : 10:05
| ||||||||||||||||||
| أنواع الفشار وطرق تحضيره الفشار له أنواع  .. الفشار الأبيض الطريقه : نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق  ..فشار بـ الكارميل المقادير : 2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة: أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب.. ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه.. وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية  .. الفشار بالشوكولاته المقادير: - نصف كوب سكر - نصف كوب شراب الذرة corn syrup - نصف قطعة زبدة - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - 8 اكواب فشار الطريقة: - على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي . - بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان . - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.  ..فشار بـ الجبنه المقادير: - 2 كوب فشار - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze) الطريقة: - يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا. - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.  .. الفشار بالعسل المقادير: ..1/2 كاسة عسل 1/4 كاسة زبدة 6 كاسات فشار كاسة فستق (مملح او غير مملح) الطريقة: في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً.. بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية  .. فشار بالبصل و الثوم المقادير: 3 ملاعق كبيرة زبده 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت) 1 1/2 بودرة الثوم ملعقة صغيرة ملح الطريقة: أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..  .. الفشار المكسيكي المقادير : ملعقتا شاي بابريكا . ملعقة شاي بودرة البصل ملعقة شاي بودرة الثوم . 2 ملعقة طعام ملح . نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون . الطريقة : مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم |
|
|
#3
17-03-2008, : 06:47
| ||||||||||||||||||
| رد: أنواع الفشار وطرق تحضيره مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووورة اختي لردك |
|
|
#5
22-03-2008, : 12:17
| ||||||||||||||||||
| رد: أنواع الفشار وطرق تحضيره ..فشار بـ الكارميل المقادير : 2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة: أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب.. ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه.. وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يعطيك1000 1000 1000 عافيه والله اني ميته عليه جتني فتره وانا ساكنه بعزيز مول عشانه... بس ممكن اعرف وين ينباع البايكربونات يعني موجود بالسوبر ماركت؟؟؟ وشلون شكله؟؟؟ ومشكووووووووووووره مره ثانيه... |
|
|
#6
22-03-2008, : 07:34
| ||||||||||||||||||
| رد: أنواع الفشار وطرق تحضيره اقتباس:
اسألي عنه في السوبرماركت ... أكيد موجود مشكووورة لتواجدك |
|
|
#8
25-03-2008, : 11:36
| ||||||||||||||||||
| رد: أنواع الفشار وطرق تحضيره الله يعافيك ومشكوووووووور لتواجدك |
|
