اختر لون صفحتك  تركواز بنفسجي وردي احمر بني اخضر إفتراضي

 

...اعلانات...

للإعلان لدينا اضغط هنا

 


المنتدى مزاد البوم الصور الالبوم العالمي دليل المواقع مركز الفيديو تعرف على الإدارة مركز التحميل البومات الأعضاء
العودة   بوابة النوكيا - بلوتوث - برامج - اغاني - العاب - فوركس - أخبار - حواء - جوال - فيديو - أفلام > منتدى كل الاعضاء-All Member Section > بوابة شباب وبنات-Boy and Girls Section
تحديث الصفحة تاريخ اسطورة التونا
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بوابة شباب وبنات-Boy and Girls Section

 حش وسوالف ليل ونهار الشباب والبنات فقط...

هل تحب بوابة النوكيا ؟ إذا لا تبخل علينا واجعلها صفحة البداية لديك ..  أجعلنا صفحة البداية لديك

 


:::شاشة بوابة النوكيا:::

 

::: فعاليات بوابة النوكيا :::

 

::: شاركنا برأيك :::

كيف نجعل منتدانا افضل المنتديات

هل أنت كتووووووم OR مذيـــــــــاع
العلاقـة بين الأخ والأخت شرف البنت زي عود الكبريت!!!

 

الإهداءات
السنيور$$$ من بلادي : الحمد لله رجعت قطر بالسلامة وله الايام من محبتي : أنا كمان أضم صوتي لصوت أخوي فهيد وأقول لأختي جوري ترديلنا بألف صحة وسلامه وإشتقنالك يالغاااااااااااااااااااليه F.R.I.E.N.D.S من الله يحفظك : خيتي جوري الغالية الله يحفظك وترجعي بالسلامة ان شاء الله >>>>>>>> لاتنسين هديتي ههههههههههه ضحيه صمت من السعوديه : كيفكم شباب m_khaddam من سوريا : لاحول ولاقوة الا بالله العلي العظيم ابليسو من ابليسو : ك+ ل+ع+ا+م+و+ا+ن+ت+م+ب+خ+ي+ر= كل عام وانتم بخير هاوي قطط من جده : صباح العسل يا احلى اعضاء كل عام وانتو بخير بمناسبة رمضان ومقدما لعيد الفطر المبارك sawalha من kuwait : اللهم انى اسألك ايمانا دائما، وأسألك قلبا خاشعا، وأسألك علما نافعا، وأسألك يقينا صادقا، وأسألك دينا قيما، وأسألك العافية فى كل بلية سلطان 14 من السعودية : ....:!مـــــــبــــارك عـــلــــيـــكـــم الـــــشـــــهـــر وكل عــــــــام والــــــــف والف خــــــيـــــررر .....’’’’! سحابة حب من الرياض : كل عام وأنتم إلى الله أقرب aboalbra2 من الكل يبارك لـ سكر حامض , chocolate , عسولة غيورة صارو شخصيات هامة مبرووووووووووك : KANE_H من المحبه : هلا غلا شبااب وينكم ؟؟ لحد يزعل مني يالغلا ومنورين جميعا chocolate من sad : i love you but you know.... the family KULTAN من من السفرة : (ذهب الظمئ وبتلت العروق وثبت الأجر ان شاء الله) KULTAN من من السفرة : اتمنا للجميع افطار شهيا وتقبل الله صيامك تذكرو قبل الإفطار هذا الدعاء (ذهب الظمئ وبتلت العروق وثبت الأجر عند الله) كريستالة من النوم : حبيت اصبح عليكم قبل مانام hamodi99 من الجوري : انـ ا أفتقدكـي ...99حموديــ البس البري من الاردن : كل عام وانتم بخير اعضاء المنتدى واهدائي الخاص لزوجي حمود سارووووووو من طيبة : مرررررررراحب .صلوا على النبي ..عليه الصلاة والسلام ايدوارد من مواضيعي : والله صعبه ارسل لكم كلكم ارجو من السادة الاخوة التوجه لقسم الفن التشكيلي والرد على موضوع مكتبة رسومات بيكاسو
إضافة إهداء

   

تاريخ اسطورة التونا

 بوابة شباب وبنات-Boy and Girls Section

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
  #1  
قديم 15-07-2006, : 04:28
(عــضــو ذهــبــي)

الصورة الرمزية bogshansa ______________

bogshansa غير متصل
 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 14340
تاريخ التسجيل: Jun 2004
مكان الإقــامـة: جالس بنهاية العالم
المشاركـــــات: 517
عــدد النـقــاط: 751
قوة التـرشيــح: bogshansa is a splendid one to behold
Talking تاريخ اسطورة التونا
تاريخ التونا


اعتاد الإنسان منذ القدم على تناول اللحم لمساعدته على البقاء وكغذاء له , ومن ضمن أنواع اللحم التي استساغ الإنسان طعمها لـحم التونا الأبيض .
فمنذ قديم الزمن تعرف الإنسان على لحم التونا من خلال رحلات الصيف و الشتاء ذهابا وإيابا إلى الصين وما جاورها من بلدان الشرق الأقصى .
عادة ما يستخرج لحم التونا الأبيض من مناجم البحار البعيدة حيث ان حيوان التونا يمتاز بخجله الدائم وقل ما يجده الصيادون بسهوله برغم من انه يتحرك دائما في مجموعات كبيرة .

توجد أنواع الكثير من التونا من ضمنها التونا ذات الخط الأزرق الفاتح وتمتاز بطعمها الذي يشبه طعم التونا الممزوج بجبنه القشقوان , وهناك نوع آخر وهو التونا المكنسة حيث أن لها زعانف تشبه المكنسة اليدوية القديمة , والنوع الأكثر شيوعا وهو التونا الكنز حيث تمتاز بعظم حجمها وابتلاعها لبعض أنواع مرجان البحر و أطراف الإنسان كاليد أو الرجل مثلا .

تتم عملية التزاوج بين اسماك التونا فقط كل ثمانية شهور أو حسب الرغبة , حيث ان كمية البيض التي تطرحها انثى التونا ما بين 2 مليون الى 4 مليون بيضة يقوم الاب وللأسف بالتهم معظمها وذلك لنهمه الشديد بعد عملية التزاوج والتي تستمر لشهور عدة .

ننتقل الآن إلى طريقة آكله على مر العصور و الفئات الطبقية لناس ,
عند اكتشاف حيوان التونا واصطياده لاول مرة ظن الإنسان ان هذا الحيوان من الحيوانات الضارة بالبيئة لذا فقد كان يتخلص منه برميه في البحر بعد خرم عينيه الاثنتين ( من باب اعمل الخير وارميه في البحر ) .
وبعد عدة سنين وبعد ان غير الإنسان الأول بعضا من معتقداته السياسية والاجتماعية والدينية لجأ هذا الإنسان الى تجفيفه تحت أشعة الشمس( وذلك عن طريق الصدفة طبعا ) وتقديمه لاحقا الى بعض الحيوانات المفترسة كطعم أو لتقديمه لبعض الهه كقرابين او إرضاء لسحرة القبيلة كطقوس لتقبل أعضاء جدد أو تكفير بعضا من خطايا أعضاء القبيلة او حتى كطقوس لعمليات العلاج والشعوذة المتبعة .
بعد ذلك تطور الأمر بالإنسان حيث اصبح يضيف الى لحم التونا بعضا من البهارات الملحة او الحارة لإضفاء طعم مستساغ إليه .
وعلى مر العصور تطور وتفنن الإنسان في طرق إعداد لحم التونا ففي أحيان كثيرة كان يستعاض عن لحم الخراف او الأبقار او الدجاج بلحم التونا في أعداد طبخة الكبسة وذلك لرخص لحم التونا وأيضا لمذاق طعم التونا الخاص .
كما تستخدم التونا مع المعكرونة و المعجنات و الساندويتشات و السلطات وغيرها الكثير .

في العصر الجليدي الرابع عشر كان رجال الإسكيمو يتناولون لحم التونا بدون الاعتماد على النار نهائيا (حيث ان استخدام النار في الطبخ كان يعتبر خرقا لقوانين الطبيعة الام وايضا لعدة اعتبارات دينية واجتماعية وأخلاقية وسياسية ….وغيرها ) .

وفي العصر الحجري السابع تعرف الإنسان على طبخة كانت هي الأولى من نوعها آلا وهي السماتش تونا ( التونا المهروسة ) وقد كانت لها عدة استخدامات منها تزين السلطات أو تتبيلها و كريم أساس للوجه و كريمات اسمرار للبشرة وقد تستخدم استخدامات طبية كتخلص من قشرة الشعر و جفاف الجفون والشفاه والتخلص من روائح الإبط والقدمين وأيضا قد تستخدم كغذاء للفئران والصراصير الأليفة .

وفي العصور الوسطى وما قبل الوسطى أيضا تستخدم التونا في بعض الأحيان كعلاج لحالات الصرع الخفيفة والصداع , وكان لا يعتبر فارس الطاولة المستديرة ذو ميدالية الشجاعة والشرف العليا فارسا إلا إذا تذوق طعم التونا المخلوطة بعشبه الجبل الأخضر و حبات الطماطم .

وفي عصرنا الحديث وتحديدا في الطبقة الأرستقراطية تفنن أصحاب تلك الطبقة حيث انهم كانوا ومازالوا يتناولون التونا على خبز التوست المحمص بالزبدة والثوم بعد دهنه بالمايونيز وإضافة القليل من الفلفل الأسود عليه .

وفي بعض البلدان العربية يتناولون لحم التونا مباشرة من العلبة على الأرز الأبيض .
هناك استخدامات خاطئة للأسف لتونا وخصوصا في شهر رمضان الكريم حيث يقوم بعض الشباب يتناول لحم التونا مع الشطة الحارة والفلفل الأسود واللبن والخبز الأسمر .





كان هذا البحث هو الأخير قبل تخرجي بدرجة الدكتوراه من جامعة جار القمر حيث قام عميد الجامعة الموقر بمراجعة البحث عدة مرات هو وبعضا من زملائه الدكاترة حيث اجزم الجميع بأنهم لم ولن يقرؤوا بحثا كهذا البحث الذي اعتبروه صرحا ضرب به عرض حائط غرفة العميد ومن هذا المنطلق أحس عميد الجامعة وزملائه بأنهم يجب عليهم أن يتركوني أمضى قدما للحياة لكي أفيد غيري من علمي الذي اذهل من حولي . كما انهم قد أيقنوا انهم لن يستطيعوا أن يقدموا لي المزيد من علمهم حيث أنى قد استنزفت ما لديهم من علم , وقد اقدم عدد لأبس به من دكاترة الجامعة على تقديم استقالتهم وحيث أن عميد الجامعة الموقر قد قدم لي شخصيا مفتاح الجامعة لكي أتولى زمام الأمور بالجامعة .

شكرا للجميع ……
 
 
 
 
   
  #2  
قديم 15-07-2006, : 06:03 إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى kitkatksa
(عــضــو مــمــيــز)

______________

kitkatksa غير متصل
 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 145187
تاريخ التسجيل: Jun 2006
مكان الإقــامـة: الريـــــــــــk.s.aـــــاض
المشاركـــــات: 64
عــدد النـقــاط: 59
قوة التـرشيــح: kitkatksa will become famous soon enough
هههههههههه
مشكور على الموضوع..
 
 
 
 
   
  #3  
قديم 15-07-2006, : 06:56
(عــضــو ذهــبــي)

الصورة الرمزية bogshansa ______________

bogshansa غير متصل
 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 14340
تاريخ التسجيل: Jun 2004
مكان الإقــامـة: جالس بنهاية العالم
المشاركـــــات: 517
عــدد النـقــاط: 751
قوة التـرشيــح: bogshansa is a splendid one to behold
انشاءاللع عجبك الموضوع


ومشكور اخوي ع مرورك الكريم
 
 
 
 
   
  #4  
قديم 15-07-2006, : 09:13 إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى warrior
(عــضــو فــضــي)

الصورة الرمزية warrior ______________

warrior غير متصل
 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 31524
تاريخ التسجيل: Sep 2004
مكان الإقــامـة: *** الكــــــويت ***
المشاركـــــات: 435
عــدد النـقــاط: 373
قوة التـرشيــح: warrior is just really nice
مشكور اخوي عالموضوع
 
 
 
 
   
  #5  
قديم 16-07-2006, : 02:32
!!(كبــار الكتـــاب)!!

الصورة الرمزية الجـــوري ______________

الجـــوري غير متصل
 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 127513
تاريخ التسجيل: Mar 2006
مكان الإقــامـة: //..الهــوى شــرقي..//
المشاركـــــات: 6,734
عــدد النـقــاط: 35812
قوة التـرشيــح: الجـــوري has a reputation beyond repute
الجـــوري has a reputation beyond reputeالجـــوري has a reputation beyond reputeالجـــوري has a reputation beyond reputeالجـــوري has a reputation beyond reputeالجـــوري has a reputation beyond reputeالجـــوري has a reputation beyond reputeالجـــوري has a reputation beyond reputeالجـــوري has a reputation beyond repute
&& مشكور أخوى على موضوعك &&
 
 
 
 
   
  #6  
قديم 16-07-2006, : 08:46 إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى للعودناسه وانالي ناسي
** nokiagate **

الصورة الرمزية للعودناسه وانالي ناسي ______________

للعودناسه وانالي ناسي متصل الآن
SMS ياصغيـر ما يكبرني لقـب
 
الحضور المميز 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 79930
تاريخ التسجيل: Aug 2005
مكان الإقــامـة: قصر بوابة النوكيا
المشاركـــــات: 15,711
عــدد النـقــاط: 202569
قوة التـرشيــح: للعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond repute
للعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond reputeللعودناسه وانالي ناسي has a reputation beyond repute
مهنتي:
مزاجي:
الجنس:
جنسيتي:
 
 
 
 
   
  #7  
قديم 18-07-2006, : 01:21
(عــضــو ذهــبــي)

الصورة الرمزية bogshansa ______________

bogshansa غير متصل
 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 14340
تاريخ التسجيل: Jun 2004
مكان الإقــامـة: جالس بنهاية العالم
المشاركـــــات: 517
عــدد النـقــاط: 751
قوة التـرشيــح: bogshansa is a splendid one to behold
مشكورين جدا ع مروركم الكريم


بس كيف الموضوع اعجبكم ولا ما له داعي ؟؟؟؟؟؟
 
 
 
 
   
  #8  
قديم 18-07-2006, : 06:25
!!(كبــار الكتـــاب)!!

______________

S.A.S غير متصل
 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 116322
تاريخ التسجيل: Jan 2006
مكان الإقــامـة: اماراتي الحبيبة
المشاركـــــات: 5,775
عــدد النـقــاط: 48025
قوة التـرشيــح: S.A.S has a reputation beyond repute
S.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond reputeS.A.S has a reputation beyond repute
مهنتي:
دولتي:
الجنس:
هوايتي:
جنسيتي:
شكرا لك أخوي على موضوعك

تقبل أرق التحايا
 
 
 
 
   
  #9  
قديم 19-07-2006, : 06:00
(عــضــو مــاســي)

الصورة الرمزية ($) البرنس فهد ($) ______________

($) البرنس فهد ($) غير متصل
 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 50787
تاريخ التسجيل: Apr 2005
مكان الإقــامـة:
المشاركـــــات: 1,772
عــدد النـقــاط: 14424
قوة التـرشيــح: ($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute($) البرنس فهد ($) has a reputation beyond repute
هههههههههاي التاريخ جميل
 
 
 
 
   
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

« قصة مغازلجي زكي ... يغازل ....... | كيف يكتبون الاسماء بالموبايل ...ادخل واتفرج »
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم