اختر لون صفحتك
|
| اختر لون صفحتك |
| |
| |
|
|
| |
|
|
| كلمة الإدارة |
 المنتدى |  مزاد |  البوم الصور |  الالبوم العالمي |  دليل
المواقع |  مركز الفيديو |  تعرف على الإدارة |  مركز التحميل |  البومات الأعضاء |
| |||||||
بـــوابــة المائدة الرمضانيةكل مايختص بألذ وأشهى المأكولات الرمضانية يتم وضعها هنا فقط في شهر رمضان |
هل تحب بوابة النوكيا ؟ إذا لا تبخل علينا واجعلها صفحة البداية لديك .. أجعلنا صفحة البداية لديك
مجموعة ناشرين بوابة النوكيا .. انضم الينا اليوم .. واحصل على مميزات خيالية
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
02-09-2007, : 11:03
| ||||||||||||||||||
|  كبه البطاطا وبالصوره كبة البطاطا وبالصورة  هاي صبايا رمضان قرب ولازم تتفنوا بالطبخ فاليوم جبت لكم وصفه طازجه من مطبخ مامتي ...... المقادير : الكمية تكفي 5 الى 6 أشخاص كيلو غرام من البطاطا. 4 أكواب من البرغل الناعم. بصلة متوسطة مقطعة الى أربعة. كوب من الدقيق. ملعقة طعام من معجون الفلفل. ملح ورشة من الفلفل المجفف. الحشوة: نصف كيلو غرام من اللحم المفروم فرماَ متوسطاَ . كوب من الجوز المفروم خشناَ. 5 بصلات كبيرة مفرومة . ملعقتا طعام من السماق . التحضير: تغسل رؤوس البطاطا وتسلق، ثم تقشر وتهرس في مطحنة خاصة أو بواسطة ملعقة هرس البطاطا . يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يعصر ويخلط مع البطاطا، يضاف البصل والملح والحبق المجفف والقليل من القرفة، ورشة من البهار ورشة من الكمون، يدعك الكل جيداَ في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على عجينة دبقة. لتحضير الحشوة تسخن ملعقتا طعام من السمنة أو ربع كوب من الزيت في مقلاة . يقلى البصل حتى يصبح شاحب اللون، يضاف اللحم مع مقدار نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق. يخلط المزيج جيداَ فوق النار ثم يترك جانباَ حتى يبرد . تقرص الكبة الى قطع صغيرة بحجم حبات الجوز ويحشى كل قرص بملعقة طعام من الحشوة، ثم يختم جيداَ ويحول الى شكل بيضوي. يسخن مقدار وفير من الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه أقراص الكبة، بمعدل قرصين كل مرة. حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. تقدم أقراص الكبة ساخنة أو باردة مع السلطة الخضراء . |
|
|
#2
02-09-2007, : 11:35
| ||||||||||||||||||
|  واوو مبين عليها كتير زاكيه يسلموووووو على الكبه 
التعديل الأخير تم بواسطة B U R B E R R Y ; 02-09-2007 الساعة : 11:42.
|
|
|
#3
02-09-2007, : 11:14
| ||||||||||||||||||
| يعطيكي العافية يا عسل... يسلموو ايديكي عالوصفة الروعة .gif "Z (10)") تحياتي εїз Butterfly εїз  |
|
|
#7
27-09-2007, : 10:16
| ||||||||||||||||||
| رد: كبه البطاطا وبالصوره تسلمي حبوبه عالوصفه ... حلوه وسهله .. بس الصوره لكبه اللحم ... ننتظر جديك تحياتي المـلاك |
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
